sábado, 20 de diciembre de 2014

Licores finos: Destilación de los licores

Todo natural y hecho en casa con la misma calidad que los licores finos comerciales.

All natural one and fact at home with the same quality that the commercial fine liquors.

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Como la destilación es un proceso de obtención de extracto que exige un poco más de técnica y de equipamiento especial, ella es más recomendada para quien pretenda sofisticarse en el arte de preparar licores o para quien desea montar una microindustria artesanal.

La destilación permite la obtención de extractos con mayor concentración de los principios activos más nobles de las plantas, tornando, el líquido incoloro.

Ese proceso es indicado, principalmente para las frutas cítricas y diversas hierbas, como por ejemplo, de naranja, de limón, de menta, de anís, etc.

La destilación consiste en someter una sustancia a su punto de ebullición y evaporación, al mismo tiempo en que se condensa el vapor, colectándolo en forma líquida en un recipiente de vidrio o loza.

Así, se separan los principios aromáticos volátiles de un cuerpo con sus partes fijas menos volátiles, purificándolos.

Vamos, aplica estas ideas sencillas, y ... a tu salud...!
(No lo olvides: de todo lo bueno, sólo un poco).

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