sábado, 20 de diciembre de 2014

Licores finos: Licor de hierbas finas

Todo natural y hecho en casa con la misma calidad que los licores finos comerciales.

All natural one and fact at home with the same quality that the commercial fine liquors.

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1 litro de aguardiente de la mejor calidad o alcohol de cereales (45ºGL)
8 g de cilantro
2 g de hinojo
2 g de clavo de olor molido
2 g de canela
1 litro de vino blanco de óptima calidad
400 g de azúcar
1/2 litro de agua
Canela

Coloque a macerar en el aguardiente o alcohol de cereales las especias: el cilantro, el hinojo, clavo de olor molido, canela, durante 30 días.

Cierre la botella muy bien.

Al finalizar ese tiempo, adicione un litro de un buen vino blanco.

Prepare aparte el jarabe con azúcar, el agua y la canela.

Cuando esté frío mezcle a la maceración del aguardiente.

Filtre y embotelle.

Deje estacionar por unos seis meses.

Vamos, aplica estas ideas sencillas, y ... a tu salud...!
(No lo olvides: de todo lo bueno, sólo un poco).

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1 comentario:

  1. Buenas tardes gracias por el aporte a mi me gustaría saber con que hierbas se puede sazonar un licor y con chiles secos. Por favor

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