Fuente: “Ilustrated Science Experiments for Children”. Robert Brown. Tab Books Inc. — Blue Ridge Summit. 1987.SE NECESITA: Un frasco o botella con una tapa o tapón hermético, agua caliente.
HACER ESTO: Poner un poco de agua caliente en el recipiente, cerrar bien y agitar. Aflojar la tapa y se escuchará un sonido silbante.
POR QUÉ: Cuando la tapa se aprieta, el aire del frasco está más frío que el agua, ya que se transmite muy poco calor de ésta al aire. La agitación del frasco enfría un poco el agua y calienta mucho el aire. El agua tiene un calor específico muy alto en comparación con el aire, lo que significa que se necesita más calor para elevar su temperatura un grado. Por tanto, cuando el aire se calienta, el agua se enfría sólo un poco. El aire tiende a expandirse enormemente, mientras que el agua se contrae muy poco. Esto produce un aumento de presión, a lo que se suma la provocada por la evaporación de un poco de agua caliente que se convierte en vapor dentro del frasco.
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